Kandungan nutrisi dalam satu buah avocad adalah 95 mg fosfor, 23 mg kalsium, 1,4 mg zat besi, 9 mg sodium, 1,368 mg potassium, 660 I.U vitamin A, 8,6 mg Niacin, dan 82 mg vitamin C. Avocad kaya akan mineral yang semuanya berguna untuk mengatur fungsi tubuh dan menstimulasi pertumbuhannya. Zat besi dan tembaga yang terkandung di dalamnya membantu proses regenerasi darah merah dan mencegah anemia.
Manfaat avocad bagi kesehatan :
1. Menurunkan kolesterol darah
2. Melembabkan Kulit
3. Membantu regenerasi darah merah
4. Mencegah anemia
5. Mencegah sembelit
6. Mencegah malnutrisi
Avocad juga sebagai sumber vitamin E dan beberapa jenis vitamin B. Karena kandungan lemaknya, selain baik dikonsumsi dalam bentuk jus, avocad juga sangat baik untuk perawatan wajah dan kulit. Mengolesi wajah dengan avocad akan membuat kulit yang kering menjadi sedikit berminyak dan lembab, sehingga kesehatan kulit tetap terjaga.
Kandungan serat avocad secara simultan membantu proses pencernaan. Avocad dapat menurunkan kadar kolesterol yang tinggi karena mengandung karbohidrat dan lemak tak jenuh. Dianjurkan untuk mengkonsumsi jus avocad setengah buah ukuran sedang pagi hari sebelum makan.
Bagun, A.P., Dr., MHA. 2004. Menangkal Penyakit Dengan Jus Buah Dan Sayuran. Jakarta. PT. AgroMedia Pustaka.
