• Penyebab kekurangan gizi
- Kemiskinan
- Kurang pengetahuan
- Banyaknya infeksi baik oleh parasit maupun oleh yang lainnya.
- Kepercayaan dan tradisi yang keliru.
- Kurangnya ketersediaan dan kecukupan bahan makanan.
.Defisiensi energi-protein
-Kwashiorkor kekurangan protein
-Marasmus kekurangan energi
-mixed/campuran : kwashiorkor-marasmic atau marasmic-kwashiorkor
• Kwashiorkor ditandai dgn:
-Terhambatnya tumbuh-kembang.
-Mental apathy.
-Irritability (cengeng)
-Anorexia(hilang nafsu makan)
-Diare
-Rambut spt jagung dan mudah dicabut.
-Pengelupasan kulit
-Oedema(cairan di wajah,tungkai) ,ascites(cairan di perut atau seluruh tubuh (oedema anasarka).
-Sering menyebabkan kematian.
• Marasmus ditandai dgn:
-Terhambatnya tumbuh-kembang.
-Cukup beriteraksi dgn sekitar.
-Irritability
-Anorexia
-Diare
• Perubahan warna rambut tidak jelas.
• Tidak terjadi pengelupasan kulit
• Badan sangat kurus, muka seperti orang tua. Kepala tampak besar dibandingkan tubuhnya.
• Sering terjadi kematian.
• Bentuk mixed,ini agak sukar,dengan tanda seperti kwashiorkor dan marasmus.
• Perbaikan kondisi gizinya segera dirujuk ke Puskesmas/RS Tetapi dapat kambuh lagi bila kondisi ekonominya tidak diperbaiki.
2.ANAEMIA ZAT BESI
• Umum ditemukan karena banyaknya infeksi parasit maupun infeksi lainnya.
• Definisi :
kalau Hb laki-laki <12>
• Penyebab :
konsumsi mak. hanya bahan nabati saja ,kurang hewani.
• Zat besi hanya dapat diserap kalau cukup vitamin C dan protein.
Pengobatan:
diberi zat besi tapi harus disertai dgn vit.C dan protein terutama untuk ibu hamil,menyusui ,balita dan orang tua dan disertai obat cacing.
3.KEKURANGAN YODIUM = GAKI (GANGGUAN AKIBAT KEKURANGAN IODIUM) = GONDOK ENDEMIK = ENDEMIC GOITRE
Yodium secara alami terdapat ditanah,air tergenang,air sungai,air sumur dll.
Tetapi bila dalam jangka lama,air tsb. kekurangan atau bahkan tidak mengandung yodium,maka akan terjadi GAKI.Dapat terjadi : sejak dalam kandungan,anak2 sampai dewasa.
Bila terjadi dalam kandungan akan terjadi perkembangan organ neuro-sensoral dan organ2 dalam terganggu,sehingga waktu lahir,bisa bisu-tuli,lidah membesar dan kecerdasannya berkurang serta terjadi pula pembesaran kelenjar Thyroid/gondok.
• Bila defisiensi berjalan terus semasa anak2 maka tumbuh kembang somatik terggg,terjadi cebol (dwarf) =dwarfisme,juga anak tidak gesit dalam beraktifitas.
• Defisiensi yodium yang terjadi pada orang dewasa biasanya terjadi pembesaran kel.thyroid (gondok),kekuatan otot jadi lemah,lesu, mengantuk.dan dingin walaupun dia tinggal didaerah panas.Hal ini karena BMR=basal metabolisme rate rendah,karena penggunaan oksigen yang kurang dalam fungsi2 biokimiawi dan fisiologi tubuh
• Pengobatan.
-Bila dwarfisme berjalan lama dan terus berlangsung sampai dewasa maka sudah tidak dapat diobati.
-Pada orang dewasa:pengambilan gondok hanya dari segi kosmetis saja.Sementara itu fungsi fisologik dapat dikoreksi dengan pemberian preparat yodium.
• Pencegahan.
- Pada daerah endemik diberi capsul yodium/suntikan lipiodol secara berkala
- Orang normal /masyarakat harus selalu memakai garam yodium
4. KEKURANGAN VITAMIN A = XEROPHTHALMIA
• Penyebab :
-kekurangan masukan vit.A
-Penyerapan yang terganggu karena kurang lemak.(jarang)
• Kekurangan vit.A akan menyebabkan secara umum perubahan terhadap epithel dan mucosa diseluruh tubuh.
• Perubahan pada kulit
-kulit jadi kering,kasar(kulit katak,kulit ikan hiu), rambut mudah patah,kuku tumbuh garis melintang maupun memanjang.
• Perubahan pada mata.
-gejala awal :sukarnya beradaptasi terhadap kegelapan setelah dari tempat terang.
-buta ayam/buta senja
-xerosis dan munculnya “Bitot’s spot”
-Keratomalacia (mata yg kering).
-ulcerasi kornea.
-Panophthalmitis
-buta.
• Perubahan sistem persarafan.
-jarang terjadi,kalau ada:”spastic paraplegia”.
• Pengobatan dan Pencegahan
-Pemberian suntikan Vit.A dosis tinggi 50.000 - 100.000 UI,dan dilanjutkan diet vit.A yang cukup.
-Pencegahan dilakukan dengan pemberian vit.A pada bulan Pebruari dan Agustus
loading...